西餐廳設計應強調西式餐飲文化的特色

每個西餐廳基本上都有酒柜。無論是陳列紅酒還是啤酒，都是西方人生活方式的反映，也是現代人對高品質生活的向往和追求。

中國的西餐廳強調西式餐飲文化的體驗。西方國家的人一般吃冷食，熱食也有，但很少。西餐廳的食物一般是通過透明的櫥柜向消費者展示的。當然，有些西餐廳和傳統中餐廳一樣，讓服務員通過點餐來送餐，這是中西文化交流的一種體現。西餐廳的用餐環境非常優雅，無論是空間的色彩，餐桌上的鮮花，燭臺，還是不同西餐廳大小不一的大鋼琴，都是西方人對高品質生活的追求。根據西餐廳的大小，可以在餐廳中央放置大鋼琴。為了強調西餐廳和中餐廳的區別，一些餐廳幫助抬高地面，也加強了大鋼琴在西餐廳的重要地位。它不僅為西餐廳提供了一道優美的風景線，而且優美的鋼琴曲在人們吃飯的時候也是非常難得的。有些西餐廳會在角落放上大鋼琴，這樣可以節省有效空間，讓整個餐廳給消費者留下更多空間。

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